Лечо по рецепту Марины Юдашкиной

Как Марина Юдашкина устроила западню охотившейся на ее кур лисе, чем заполняет досуг внуков (тоже поливают грядки) и кто из звездных друзей семьи соберется за хлебосольным столом на Пасху — читайте в нашем большом материале «Мы едем к маме». Как бонус для «Огорода» — рецепт фирменного лечо Марины, которое можно приготовить на праздничный воскресный завтрак. 

Ингредиенты для лечо:  

  • Красный болгарский перец 8 шт 
  • Большие спелые помидоры 8 шт
  • Яйца 8 шт
  • Соль и перец по вкусу. 

Как готовить лечо

Запеките перцы в духовке, чтобы потом снять шкурку. Помидоры для этой цели можно просто обдать кипятком. Порежьте овощи и потушите до состояния каши. Взбейте яйца, когда овощи немного остынут, влейте яйца, быстро перемешивая, чтобы они не свернулись. Готово!

Фото: Magnific

Поделиться статьей